4 ovos
240g de farinha de milho amarela T100
200g de açúcar
500ml de leite
240ml de óleo
100g de coco ralado
11g de fermento em pó
Preparação
Bater todos os ingredientes até obter uma mistura líquida e homogénea, adicionando por último o fermento em pó.
Untar a forma com óleo e polvilhar com farinha.
Cozer o bolo a 180/200°C durante 40 minutos.
